Cena del dia de Acción de gracias
Thanksgiving” como se dice en inglés, es el dia que se celebra todos los años en los Estados Unidos el ultimo Jueves de Noviembre. Tambien se celebra en algunos paises de Europa y en Canada, pero en este último se celebra el segundo lunes de Octubre.
Se dice que esta celebración tiene sus orígenes cuando los pilgrims llegados de Europa, aprendieron a sobrevivir en estas tierras gracias a los Indios americanos quienes les enseñaron a sembrar maiz, cereales, calabazas entre otros y gracias a esto realizaron una gran cena en agradecimiento al que llamaron la Gran Cena de Acción de Gracias (The first thanksgiving feast), sin embargo existen tambien otras versiones de la primera cena ya que esta que les cuento no ha sido confirmada, pero es la mas usada en las escuelas.
Regresando al ultimo Jueves de Noviembre, para nosotros si es un dia muy especial porque nos permite reflexionar y dar gracias por todas las cosas buenas y hasta las malas que nos ha ocurrido durante el año y durante nuestras vidas. Mis hijos de apenas siete y cinco tambien dan las gracias: “por su familia’, “por sus juguetes”, “por su mascota” etc, etc.
Y que hay del menu?
Lo hacemos al estilo americano ya que para mi esposo no seria Thanksgiving si es de otro modo. Aqui algunas ideas del estilo tradicional de la cena de Thanksgiving:
- El Pavo, a tu propio estilo
- Salsa de cranberry
- Cazuela de vainitas con salsa de champiñones
- Budin de piña
- Puré de papas
- y el infaltable pie de calabaza
En la página de Comidas Kraft en español tambien se pueden conseguir varias recetas para esta celebración.
Y cuál es tu plato favorito para Thanksgiving?
mamalatinaenphilly 